Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Mahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Entsorgung im Glascontainer Inhalt: 35g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.035 KG (140,00 €* / 1 KG)
Nach dem Trocknen werden die Beeren für 7 Tage über Buchenholz schonend geräuchert. Das verleiht dem geräucherten Pfeffer, neben einem intensiven Geschmack, auch ein scharf-geräuchertes Aroma.Inhalt: 215g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.215 KG (92,56 €* / 1 KG)
Grillpfeffer ist eine pikant-würzige Mischung mit einer angenehmen Paprikanote, die sich universell für Fleisch- und Fischgerichte einsetzen lässt. Das Fleisch vor der Zubereitung kräftig einreiben und kurz einwirken lassen. Grillpfeffer eignet sich aufgrund seiner ansprechenden Optik auch hervorragend für Dekorationszwecke.Inhalt: 919g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.919 KG (24,92 €* / 1 KG)
Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Mahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Entsorgung im GlascontainerInhalt: 50g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.05 KG (98,00 €* / 1 KG)
Zur Gewinnung wird Meereswasser in flache Becken geleitet, wo die Sonne das Wasser verdunsten lässt - übrig bleiben die charakteristisch schmeckenden Salzkristalle.Verwendung:Salz ist universell einsetzbar - es verstärkt den Geschmack von Speisen, wirkt konservierend und ist bei der Käseerzeugung am Reifungsprozess beteiligt. Selbst in Süßspeisen verstärkt eine Prise Salz das Aroma.Inhalt: 1293g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 1.293 KG (12,30 €* / 1 KG)
Zur Gewinnung wird Meereswasser in flache Becken geleitet, wo die Sonne das Wasser verdunsten lässt - übrig bleiben die charakteristisch schmeckenden Salzkristalle.Verwendung:Salz ist universell einsetzbar - es verstärkt den Geschmack von Speisen, wirkt konservierend und ist bei der Käseerzeugung am Reifungsprozess beteiligt. Selbst in Süßspeisen verstärkt eine Prise Salz das Aroma.Inhalt: 385g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.385 KG (23,12 €* / 1 KG)
Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Mahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Entsorgung im GlascontainerInhalt: 92g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.092 KG (53,26 €* / 1 KG)
Kotanyi Orangenpfeffer überzeugt mit einem vielseitigen Geschmack: pfeffrig, süß, säuerlich und fruchtig und leicht scharf. Er lädt ein zum experimentieren und verleiht ein ungewöhnliches und unwiderstehliches Aroma. Ideal für asiatische Gerichte harmoniert Kotányi Orangenpfeffer perfekt mit Ente oder Huhn, Meeresfrüchte und Fisch. Außerdem verleiht es Suppen und Salaten einen speziellen Geschmack.Inhalt: 260g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.26 KG (53,46 €* / 1 KG)
Klassische Kombination von schwarzen, weißen und grünen Pfefferkörnern sowie Rosa Beeren (Schinusfrüchten). Schwarzer Pfeffer hat einen beißend scharfen, warmen und sehr aromatischen Geschmack, weißer Pfeffer ist etwas milder. Feiner, grüner Pfeffer besitzt ein mild-würziges Aroma. Rosa Beeren schmecken aromatisch mild und verleihen der Pfeffermischung eine attraktive Optik.Verwendung:Die klassische Pfeffermischung wird neben dem Würzen vorwiegend als Dekorgewürz zur optischen Verfeinerung von Speisen verwendet.Inhalt: 600g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.6 KG (66,50 €* / 1 KG)
Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Mahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Entsorgung im GlascontainerInhalt: 35g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.035 KG (140,00 €* / 1 KG)
Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Keramikmahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Die Mühle ist wiederbefüllbarInhalt: 35g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.035 KG (397,14 €* / 1 KG)
Erntefrisches Aroma zu jeder Jahreszeit durch das moderne und schonende Gefriertrocknungsverfahren: Durch Wasseraufnahme entfalten sich der ursprüngliche Charakter sowie intensiver Geschmack, frisches Aroma und kräftige Färbung. Grüner Pfeffer wird aus den unreif geernteten Pfefferkörnern gewonnen und hat einen frischen, mild-würzigen und leicht fruchtigen Geschmack.Verwendung:Grüner Pfeffer wird ganzkörnig in Saucen, Marinaden, zum Einlegen von Gemüse aber auch für Desserts und Schokolade verwendet. 10 g grüner Pfeffer gefriergetrocknet entsprechen ca. 55 g frischem grünen Pfeffer.Inhalt: 72g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.072 KG (248,61 €* / 1 KG)
Pfeffer wurde früher mit Gold aufgewogen und gilt als der "König der Gewürze". Schwarzer Pfeffer ist beißend scharf, warm und sehr aromatisch und soll im Ganzen mitgegart werden. Frisch in der Mühle gemahlen oder mit dem Mörser geschrotet, entfaltet er sein volles Aroma.Verwendung:Schwarzer Pfeffer eignet sich besonders für Rindfleisch, vor allem für Steaks, und wird generell bei dunklen Speisen angewendet.Inhalt: 649g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.649 KG (46,07 €* / 1 KG)
Pfeffer wurde früher mit Gold aufgewogen und gilt als der "König der Gewürze". Schwarzer Pfeffer ist beißend scharf, warm und sehr aromatisch. Gemahlener Pfeffer sollte nicht zu lange gelagert werden, da sich sein Aroma schnell verflüchtigt. Idealerweise würzt man mit gemahlenem Pfeffer erst am Ende der Garzeit.Verwendung:Schwarzer Pfeffer eignet sich besonders für Rindfleisch, vor allem für Steaks, und wird generell bei dunklen Speisen angewendet.Inhalt: 619g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.619 KG (51,53 €* / 1 KG)
Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Mahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Entsorgung im GlascontainerInhalt: 36g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.036 KG (136,11 €* / 1 KG)
Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Keramikmahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Die Mühle ist wiederbefüllbarInhalt: 40g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.04 KG (347,50 €* / 1 KG)
Weißer Pfeffer wurde von der dünnen Schicht Fruchtfleisch befreit und in der Sonne getrocknet. Weiße Pfefferkörner haben eine ähnliche Schärfe, aber ein feineres Aroma als schwarzer Pfeffer.Verwendung:Weißer Pfeffer macht sich gut zu hellem Fleisch, Fisch und hellen Saucen. Auch Desserts und Schokolade erhalten durch eine feine Dosierung von Pfeffer einen unverwechselbaren Geschmack.Inhalt: 746g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.746 KG (48,12 €* / 1 KG)
Weißer Pfeffer wurde von der dünnen Schicht Fruchtfleisch befreit und in der Sonne getrocknet. Weiße Pfefferkörner haben eine ähnliche Schärfe, aber ein feineres Aroma als schwarzer Pfeffer.Verwendung:Weißer Pfeffer macht sich gut zu hellem Fleisch, Fisch und hellen Saucen. Auch Desserts und Schokolade erhalten durch eine feine Dosierung von Pfeffer einen unverwechselbaren Geschmack.Inhalt: 668g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.668 KG (56,74 €* / 1 KG)
Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Mahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Entsorgung im GlascontainerInhalt: 52g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.052 KG (94,23 €* / 1 KG)
Pfefferwürzung hat ein pikant-würziges Aroma mit einer leichten Paprikanote.Verwendung:Pfefferwürzung lässt sich sehr vielseitig für alle Fleisch- und Fischgerichte einsetzen. Die optisch ansprechende Mischung eignet sich auch hervorragend für Dekorationszwecke.Inhalt: 749g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.749 KG (45,26 €* / 1 KG)
Kotányi Rauchsalz verleiht Fisch- und Nudelgerichten, aber auch Saucen, Marinaden und BBQ-Produkten ein großartiges Raucharoma. Verbessertes Mahlwerk zum Grob und Fein mahlen. Inhalt: 95g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.095 KG (51,58 €* / 1 KG)
Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Keramikmahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Die Mühle ist wiederbefüllbarInhalt: 80g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.08 KG (173,75 €* / 1 KG)
Fein abgestimmte Gewürze, die perfekte Menge Salz und eine kräftige Pfeffer-Note verleihen Ihrem Fleisch den letzten Schliff. Ein saftiges Steak ist die Krönung für jeden Grillabend. Inhalt: 45g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.045 KG (122,00 €* / 1 KG)
Eine harmonische Gewürzzubereitung, die Ihren Speisen einen kräftigen Geschmack verleiht. Mit Kotanyi Steakpfeffer Rosmarin verfeinern Sie jedes Gericht vor und während des Kochens. Geschmackvoll an dunklem Fleisch, Rind, Lamm, Wild, Fleischeintöpfen.Inhalt: 260g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.26 KG (53,46 €* / 1 KG)