Mindestens 1 Jahr holzfassgelagerter Aceto Balsamico di Modena mit dunkler Farbe, süßsaurem Geschmack, würzigem Geruch. Ist ideal zum Abrunden und Verfeinernvon Marinaden, Salatsaucen, warmen Gemüsegerichten und zum Grillen.Bereits im Mittelalter war Aceto Balsamico ein teures und geschätztes Gewürz. Diese Wertigkeit messen wir auch heute noch dem Aceto Balsamico von CONTE DeCESARE bei. Aceto Balsamico wird hauptsächlich in Eichenholzfässern gelagert und erhält dadurch eine edle, leicht hölzerne Note und ist eine Spezialität für alle, die ihre Sinne für das Echte und das Feine geschärft haben.Mit diesem Produkt ist das Unternehmen in Österreich Marktführer im Balsamicosegment.Inhalt: 500ml, Region: Oberösterreich, Marke: HAAS

Das Produkt ist eine Essigkomposition, die durch das gekonnte Mischen von ausgesuchten Essigen mit speziell konzentriertem Traubenmost gewonnen wird. Es handelt sich im Gegensatz zum Aceto Balsamico um eine frische, nicht im Holzfass gelagerte Komposition, aus weißem Traubenmost und weißem Weinessig von honiggelber Farbe. Verglichen mit reinem Weinessig  bekommt der Condimento durch den Traubenmost einen angenehmen, süßeren Geschmack und verleiht bitteren Salaten eine exquisite Note.Gewonnen aus weißem Traubenmost und weißem Weinessig von honiggelber Farbe - für alle Speisen, die ein Balsamico-Aroma erhalten sollen, deren Farbe jedoch nicht verändert werden soll.Es handelt sich im Gegensatz zum Aceto Balsamico um eine frische, nicht im Holzfass gelagerte Komposition. Verglichen mit reinem Weinessig bekommt der Condimento durch den Traubenmost einen angenehmen, süßeren Geschmack und verleiht bitteren Salaten eine exquisite Note.Speiseempfehlung:Die ausgewogene, fruchtige Essigkomposition eignet sich auch zur Zubereitung von Fisch, weißem Fleisch und hellen Saucen.Inhalt: 500ml, Region: Oberösterreich, Marke: HAAS

In der Balsamico-Sauce wird der ganze Geschmack des Aceto Balsamico di Modena zu einer konzentrierten, hocharomatischen, sirupähnlichen Sauce eingedickt. Sie verleiht jeder Speise, ob pikant oder süß, einen authentischen, italienischen Abschluss. Höchster Anteil an Aceto Balsamico di Modena: 70%. Die sämige Konsistenz und die hohe Funktionalität der Flasche - schmaler Ausgießer - erleichtern das Dekorieren und Garnieren feinster Gerichte. Gluten- und lactosefrei!Speiseempfehlung:Die Salsa passt ideal zu gedünstetem Fisch und Geflügel, zu rohem und gekochtem Gemüse oder in eine Sauce. Sie ist der perfekte Begleiter zu Rindsfilet und Kalbsschnitzel, Käse, Pasta, Risotto, Salat und sogar zu Eis, Erdbeeren oder anderem Obst. Kein Kochen oder Erwärmen notwendig, die Sauce ist servierfertig.Inhalt: 250ml, Region: Oberösterreich, Marke: HAAS

Aceto Balsamico di Modena wird nach traditionell italienischer Art hergestellt und zeichnet sich durch seine dunkelbraune Farbe und einem süßsaurem Geschmack aus.Speiseempfehlung:Aceto Balsamico di Modena harmoniert bestens mit Olivenöl als klassische Salatmarinade. Einge wenige Spritzer passen auch perfekt zu reifen Erdbeeren oder einem Stück gut gereiften Parmesan.Inhalt: 500ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Regionaltypische Apfelsorten werden behutsam gepresst und nach der traditionellen Methode eingekocht. Apfel Balsamico ist ein reiner Gärungsessig. Durch die Holzfasslagerung erhält er sein mild-fruchtiges Aroma.Speiseempfehlung:Als feine Delikatesse harmoniert er besonders mit frischen Salaten, Kalbfleisch, Carpaccio und Frischkäse. Auch für Desserts kann Apfel Balsamico ideal verwendet werden.Inhalt: 500ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Kotanyi GLACE Classic ist der Klassiker und sehr vielseitig einsetzbar und ideal zum Dekorieren sowie zum Verfeinern von pikanten und süßen Speisen. Salat, Gemüse, Fisch, Geflügel, Fleisch, Käse, Obst und Eis verleiht Glace Classic eine besondere Note.Inhalt: 250ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Fruchtig-blumige Geschmacksnote. Ideal zum Dekorieren und Verfeinern pikanter und süßer Speisen.Inhalt: 250ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Kotanyi GLACE Orange passt wunderbar zu Wildgerichten und Wildpasteten. Außerdem lässt sich Glace Orange perfekt mit dunklem Schokoladenmousse und Schokoladeneis kombinieren.Inhalt: 250ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Edle Safrannote. Ideal zum Dekorieren und Verfeinern pikanter und süßer Speisen.Inhalt: 250ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Kotanyi GLACE Waldbeere harmoniert insbesondere mit Dessertcremen (Topfen, Mascarpone, Mousse), Schokodesserts oder lauwarmem Schokoladekuchen mit Vanilleeis. Ideal in Kombination mit kalten Vorspeisen mit Rind oder Wild, Käsevariationen und gratinierten Käsegerichten sowie zum Abschmecken brauner Saucen.Inhalt: 250ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Für den Birnen Balsamico wird eingedickter Fruchtsaft aus vollreifen österreichischen Birnen nach der traditionellen Methode vergoren. Durch die behutsame Lagerung im Barrique-Fass erhält der Birnen Balsamico seinen opulent fruchtigen aus herausragenden Geschmack.Speiseempfehlung:Birnen Balsamico passt zu frischen Salaten und voll ausgereiften Käsesorten. Mit Quellwasser verdünnt, präsentiert er sich al der perfekte Fitnessdrink!Inhalt: 500ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Das bekannte, feine Aroma vom Kotanyi Nativem Olivenöl Extra wird bei dieser Sorte um einen Chili-Akzent verfeinert. Durch die angenehme Schärfe bringt das Öl einen leicht feurigen Hauch in jedes Gericht, die kräftige orangefarbene Färbung ist zudem ein optimaler Genuss.Speiseempfehlung:Chiliöl eignet sich ideal zum Abschmecken von Salaten, Fleisch, Fisch, Nudel- und Reisgerichten, Gratins und Gemüse. Auch Pizza, Pasta und Risotto erhalten damit die spezielle Würze. Gourmets nutzen Chiliöl auch zum Verfeinern von Suppen oder für Barbecues.Inhalt: 500ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Granatapfel ist seit Jahrtausenden in vielen Bereichen verwendet, so auch für die Veredelung von Essig mit seiner ausgewogenen süß-säuerlichen Balance. Granatapfel Essig passt ideal zu Blattsalaten, verfeinert Früchte, Eis, Crepes und Süßspeisen mit Topfen. Er ist auch als Reduktion, Frucht-Dip oder verdünnt mit Mineralwasser als Erfrischungsgetränk verwendbar.Inhalt: 500ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Das kaltgepresste „Natives Olivenöl Extra“ von Kotanyi ist erster Güteklasse und wird aus spanischen Oliven ausschließlich mittels mechanischem Verfahren gewonnen. Es präsentiert sich kräftig-fruchtig, ist aber dennoch angenehm mild. Neben dem charakteristischen Olivengeschmack der verschiedenen Sorten kommen oft Geschmacksnuancen hinzu, die an grüne Tomaten, Artischocken, Äpfel, Kräuter, Beeren oder viele Arten von Nüssen und Mandeln erinnern. Immer stehen aber die verschiedenen Richtungen und Intensitäten des typischen Olivengeschmacks im Vordergrund, die - im Gegensatz zu neutral schmeckenden, raffinierten Pflanzenölen – der Mittelmeerkost ihren typischen, charakteristischen Geschmack verleihen. Die Basis für die Gourmet Öle von Kotányi bilden heimische, mediterrane und internationale Ölsaaten von ausschließlich makelloser Qualität. Erstklassige Rohstoffe und eine behutsame Verarbeitung ergeben den unverfälschten, besonderen Geschmack der Kotányi Öle. Im Vordergrund steht die Idee einer modernen Küche, die sich auf Werte wie Gesundheit, Herkunftssicherheit, besten Geschmack und Leidenschaft beim Kochen besinnt.Speiseempfehlung:Für die mediterrane Küche ist Olivenöl unerlässlich. Es eignet sich weiters zum Verfeinern von Salaten aller Art und verleiht Gurken, Tomaten, Zucchini und anderen Gemüsesorten das Gewisse Etwas. Olivenöl eignet sich zum Marinieren von Fleisch und Fisch, die anschließend gebraten oder gegrillt werden. Ideal einsetzbar ist es auch zum Dünsten von Fleisch, Fisch und Gemüse.Inhalt: 500ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Geröstete Sesamkörner verleihen dem Sesamöl seinen charakteristischen, leicht nussigen Geschmack. Besonders für Gerichte der asiatischen und orientalischen Küche wird Sesamöl sehr geschätzt.Speiseempfehlung:Sesamöl passt ausgezeichnet zu Salaten, Reis-, Hirse- und Sojagerichten, Wokgerichten, Nudeln sowie zu Roten Rüben. Sesamöl eignet sich auch zum starken Erhitzen!Inhalt: 500ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Ausschließlich dunkelgrüne und schalenlose Kürbiskerne aus der Steiermark werden zu dem qualitativ herausragenden Kürbiskernöl verarbeitet. Der kraftvolle nussige Geschmack und der unverwechselbare Duft dieser Spezialität wird durch die spezielle Röstung der Kerne erzielt.Speiseempfehlung:Kürbiskernöl harmoniert insbesondere mit Salaten, saurem Rindfleisch, Sulz, Tafelspitz, Aufstrichen und Eiergerichten. Kürbiskernöl nicht erhitzen!Inhalt: 500ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Das feine Aroma des nativen Olivenöl Extra wird bei dieser Sorte um eine frische Zitrusnote erweitert. Zitronenöl ist sehr vielseitig verwendbar, besonders harmoniert es mit Fisch- und Nudelgerichten sowie Salaten und ist auch ideal zum Backen geeignet. Nicht über 180 C erhitzen.Inhalt: 500ml, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

MAUTNER MARKHOF 7-Kräuter Essig ist 100% reiner Weingeistessig mit den Auszügen von 7 feinen Kräutern: Basilikum, Dille, Lorbeer, Petersilie, Majoran, Estragon und Bohnenkraut. Dadurch verleiht er besonders Blattsalaten und Gurkensalat einen speziellen, würzigen Geschmack - hier in der 0,5l Glasflasche.Besonders einfach in der Anwendung - nur noch Öl dazugeben und die Salatmarinade ist fertig!Weingeistessig mit Auszügen von feinen, aromatischen Kräutern.Natürliches Gärverfahren5 % SäureInhalt: 500ml, Region: Wien, Marke: Mautner Markhof  

MAUTNER MARKHOF 7-Kräuter Essig ist 100% reiner Weingeistessig mit den Auszügen von 7 feinen Kräutern: Basilikum, Dille, Lorbeer, Petersilie, Majoran, Estragon und Bohnenkraut. Dadurch verleiht er besonders Blattsalaten und Gurkensalat einen speziellen, würzigen Geschmack.Besonders einfach in der Anwendung - nur noch Öl dazugeben und die Salatmarinade ist fertig!Weingeistessig mit Auszügen von feinen, aromatischen Kräutern.Natürliches Gärverfahren5 % Säure Inhalt: 1000 ml, Region: Wien, Marke: Mautner Markhof 

Der hohe Anteil an gekochtem Traubenmost und 6 % Säure sorgen für einen fruchtig-süßen, abgerundeten Geschmack. Der Balsamico aus Modena ist im Eichenfass gelagert und verspricht eine hohe Dichte und ein gutes Mundgefühl.Feinschmecker-Tipp: Eignet sich besonders zur Verfeinerung von frischen Blattsalaten und italienischen Gerichten!Inhalt: 500ml, Region: Wien, Marke: Mautner Markhof

Die Basis bildet der beliebte Hesperiden Essig, veredelt mit einem Schuss Apfelsaft, der für eine leichte Süße sorgt und perfekt mit der aromatischen Kräuternote aus Thymian, Salbei und Rosmarin harmoniert. Das Ergebnis ist ein intensives, aromatisch-florales Geschmackserlebnis! Mit dem Almkräuter Essig lassen sich frische Salate, wie ein Gurkensalat köstlich anmachen. Darüber hinaus passt er auch perfekt zu herzhaften Salaten mit Speck, Bohnen und Zwiebeln oder zum Einlegen von Antipasti-Gemüse.Feinschmecker-Tipp: Passt herrlich zu frischen Salaten, wie zum Bsp. ein Gurkensalat. Darüber hinaus passt er auch perfekt zu herzhaften Salaten mit Speck, Bohnen und Zwiebeln oder zum Einlegen von Antipasti-Gemüse.Inhalt: 500ml, Region: Wien, Marke: Mautner Markhof

MAUTNER MARKHOF Apfelessig mit Blütenhonig wird nach altem Hausrezept im natürlichen Gärverfahren gewonnen. Für diesen Klassiker werden nur beste, aromatische Äpfel schonend zu feinstem Essig verarbeitet und anschließend mit reinem Blütenhonig abgerundet. Ein Genuss der besonderen Art! 6% SäureFeinschmecker-Tipp: Schmeckt hervorragend in Verbindung mit steirischem Kürbiskernöl! Passt ideal zu einer Vielzahl von Salaten, Gemüse, Sülzen und zur Verfeinerung heller Saucen.Inhalt: 500ml, Region: Wien, Marke: Mautner Markhof

Diese einzigartige Komposition aus bestem Apfelessig und natürlichem Walnuss-Aroma wird auch Sie verzaubern. Dieser im natürlichen Gärverfahren hergestellte und schonend veredelte Essig zeichnet sich vor allem durch seine milden, nussigen Aromen aus. Das harmonische Zusammenspiel von Nuss & Apfel findet sich auch in anderen Bereichen der Kulinarik wieder - Stichwort Käse - und wird hier in gekonnter Art und Weise neu interpretiert. 6% SäureFeinschmecker-Tipp: Eignet sich hervorragend zum Marinieren von frischen Salaten wie zum Beispiel Rucola mit Pinienkernen, Feld- und Eisbergsalat. Herrlich zum Beizen von Wild & Geflügel und zum Abschmecken asiatischer Geflügelfonds. Am Besten in Verbindung mit einem neutralen Öl verwenden.Inhalt: 500ml, Region: Wien, Marke: Mautner Markhof

Sie werden ins Schwärmen kommen, wenn der feine Apfelessig Barrique sein Bouquet offenbart. Monatelang im Limousin-Eichenfass gereift, präsentiert sich diese ausgewogene Komposition aus Apfelessig und Blütenhonig als abgerundetes, mild-würziges Geschmackserlebnis für jeden Feinschmecker. 6% Säure Feinschmecker-Tipp: Ob zum Marinieren von Blattsalaten, zum Parfümieren von dunklem Fleisch & Wild oder zum Verfeinern von Saucen, MAUTNER MARKHOF Apfelessig Barrique bedeutet höchste Kulinarik und puren Genuss.Inhalt: 500ml, Region: Wien, Marke: Mautner Markhof