Burger American BBQ Style verleiht nicht nur Fleisch-, sondern auch vegetarischen Patties ein ausgewogenes Raucharoma. Weiters ist die Mischung universell einsetzbar zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Inhalt: 225g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Jetzt mal in aller Würze: Burger Classic Style von Kotányi Gourmet ist die feine Gewürzzubereitung für alle, die den perfekten Burger-Geschmack haben wollen.Anwendung:Burger Classic Style – ein Allrounder rund um Gourmet-Burger: Fleisch-, und vegetarische Patties werden ausgewogen aromatisch, aber auch Brot und Saucen.Inhalt: 225g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Cardamom verfügt über eine Kombination aus süßen und scharfen Geschmackskomponenten, was seinen Geschmack unvergleichbar mit anderen Gewürzen macht. Deshalb eignet er sich sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen.Verwendung:Cardamom ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Die indische und asiatische Küche nutzt ihn als interessante süßliche und herzhafte Geschmacksnote. In unseren Breiten ist Cardamom Bestandteil von Lebkuchen und Keksen, wird aber auch gerne Tee oder Kaffee beigegeben.Inhalt: 163g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Curcuma, auch Gelbwurz genannt, hat ein herb-würziges, leicht pfeffriges Aroma und schmeckt leicht brennend. Er ist wichtigster Bestandteil von Curry und verleiht ihm die intensive sonnengelbe Farbe.Verwendung:Unverzichtbares Gewürz in der asiatischen Küche für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte und zum Einfärben von Suppen, Saucen und Reisgerichten.Inhalt: 184g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Curry Madras ist eine harmonische Gewürzkomposition, die Gerichten eine typisch indische Note verleiht. Zur Entfaltung seines vollen Aromas sollte Curry Madras leicht angebraten werden.Verwendung:Ideal einsetzbar für Geflügel-, Fisch-, Fleisch- und Reisgerichte.Inhalt: 181g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Indische Raffinesse: Curry Powder von Kotányi Gourmet ist die pikant-würzige Gewürzmischung und verleiht diversen Gerichten eine typisch orientalische Note.Verwendungszweck:Kotányi Curry Powder ist die aromatische Würze für Kurzgebratenes sowie für Gerichte mit Gemüse, Reis und Getreide.Inhalt: 590g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Ingwer schmeckt brennend scharf, aromatisch, würzig und leicht bitter. Er hat eine wärmende Wirkung und ist unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen Küche.Verwendung:Gibt fernöstlichen Fleisch-, Geflügel, Fisch- und Gemüsegerichten eine charakteristische Note und eignet sich auch zum Aromatisieren von Getränken und zur Herstellung von Chutneys.Inhalt: 167g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Knoblauch hat ein scharfes, sehr intensives Laucharoma und kann vielseitig verwendet werden. Er kann mitgekocht werden, sollte allerdings nicht in zu heißes Fett gegeben werden, da er leicht verbrennt.Verwendung:Knoblauch würzt sehr universell Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Suppen, Saucen, Eintöpfe, Nudel- und Reisgerichte.Inhalt: 765g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Für unsere Gewürze werden erlesene Rohstoffe aus ausgewählten Regionen sorgfältig geerntet, schonend verarbeitet und abgepackt - staatlich autorisierte Kontrollstellen gewährleisten strengste Qualität. Kümmel hat einen herb-würzigen, leicht brennend-bitteren Geschmack mit einer dezenten Zitrusnote.Verwendung:Kümmel ist ein wichtiges Brotgewürz und verfeinert auch Gebäck und pikante Kuchen. Schweinsbraten, Gulasch, Kohl-, Kraut-, Kartoffel- und Pilzgerichte erhalten durch Kümmel ihren charakteristischen Geschmack. Er eignet sich auch für Käsegerichte, Suppen, Topfenspeisen und Aufstriche.Inhalt: 600g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Muskatnuss schmeckt sehr aromatisch, stark würzig mit einer süßlich-bitteren und leicht scharfen Note. Muskat rundet den Geschmack der Speisen ab und sollte nicht in den Vordergrund treten - eine sparsame Dosierung erst am Ende der Garzeit ist deshalb empfehlenswert.Verwendung:Verleiht Saucen, Ragouts, Pasteten, Kartoffelgerichten, Ei- und Käsegerichten eine spezielle Note und ist unverzichtbar bei Weihnachtsgebäck und Lebkuchen.Inhalt: 205g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Muskatnuss schmeckt sehr aromatisch, stark würzig mit einer süßlich-bitteren und leicht scharfen Note. Muskat rundet den Geschmack der Speisen ab und sollte nicht in den Vordergrund treten - eine sparsame Dosierung erst am Ende der Garzeit ist deshalb empfehlenswert.Verwendung:Verleiht Saucen, Ragouts, Pasteten, Kartoffelgerichten, Ei- und Käsegerichten eine spezielle Note und ist unverzichtbar bei Weihnachtsgebäck und Lebkuchen.Inhalt: 190g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Eine pikante Mischung aus scharfen Gewürzen wie Chili, Pfeffer und Paprika. Geben Sie Kotányi Piri-Piri zu allen Arten von Fleischgerichten, um ihnen eine pikant-scharfe Note zu verleihen. Verwendungszweck:Feurig zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Hülsenfrüchte, Pilzen, Saucen und Suppen.Inhalt: 55g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Die in feinem Pflanzenöl knusprig gebratenen Zwiebel verleihen mit ihrem leicht süßlichen Geschmack ihren Gerichten auf einfache und praktische Weise eine besondere Note.Verwendung:Für Zwiebelrostbraten, gedünstete Fleischgerichte, Suppen, Saucen, Gemüse und Kartoffelpüree.Inhalt: 115g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi

Der Kreativität in Ihrer Küche sind mit Zitrusfaser keine Grenzen gesetzt.Was ist eigentlich Zitrusfaser?Die erntefrischen Zitronen werden entsaftet, entölt und getrocknet. Zitrusfaser wird aus der inneren Schicht der Zitrone gewonnen. Kotanyi Gourmet Zitrusfaser ist ein pflanzliches und 100% natürliches Produkt, das auch für die vegane, lactosefreie und glutenfreie Küche geeignet ist.Mit Zitrusfaser erreicht man eine Veränderung der Textur bzw. der Konsistenz der zubereiteten Gerichte. Durch die Farb- und Geschmacksneutralität hat Zitrusfaser ein sehr breitgefächertes Einsatzgebiet.Verwendung:Ersetzt Mehl/Stärke beim Binden von Saucen, erhöht Stabilität bei Schäumen, Espumas oder Mousse, schafft stabile Emulsionen, verzögert das Abschmelzverhalten von Gefrorenem.Inhalt: 114g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi