Anis schmeckt süß-würzig und leicht fruchtig. Er harmoniert gut mit Zitrusaromen und exotischen Gewürzen. Am besten entfaltet Anis sein Aroma, wenn er kurz vor Gebrauch im Mörser zerstoßen wird.Verwendung:Anis wird gerne für Süßspeisen, Kuchen, Kekse und Brotmischungen verwendet, verfeinert aber auch pikante Fisch-, Fleisch- und Linsengerichte sowie Schnäpse und Liköre.Inhalt: 553g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.553 KG (32,37 €* / 1 KG)
Apfelstrudel Gewürzzubereitung ist eine Komposition von typischen Gewürzen und Zucker zur Verfeinerung von Apfel-Mehlspeisen.Verwendung:Klassischer Apfelstrudel, Apfelkuchen und -kompott, gibt auch anderen Süß- und Mehlspeisen eine feine Zimt- und Nelkennote.Inhalt: 257g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.257 KG (50,19 €* / 1 KG)
Backpulver ist das am häufigsten verwendete Backtriebmittel und ermöglicht eine gute und gleichmäßige Triebkraft für lockere Backwaren. Falls nicht anders im Rezept angegeben, gilt folgende Zubereitungsempfehlung: 1 gehäufter EL (ca. 20 g) für 500 g Mehl.Verwendung:Universell einsetzbar für Backwaren aller Art.Inhalt: 321g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.321 KG (27,73 €* / 1 KG)
Barbecue Gewürzsalz enthält harmonisch aufeinander abgestimmte Kräuter und Gewürze und verleiht Ihren Grillspeisen das typisch würzige, aromatische, leicht scharfe GrillaromaVerwendung:Kotányi Barbecue ist für alle Fleischsorten & -teile geeignet und wird kurz vor der Zubereitung großzügig auf das Grillgut verteilt und eingerieben. Nach einigen Minuten wie gewünscht zubereiten.Inhalt: 922g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.922 KG (19,41 €* / 1 KG)
Bärlauch erinnert vom Geschmack an Knoblauch und Schnittlauch, ist jedoch feiner und facettenreicher. Er ist sehr hitzeempfindlich und sollte erst kurz vor dem Servieren beigegeben werden, um das charakteristische Aroma voll zu erhalten.Verwendung:Besonders geeignet für Suppen, Salate, Nockerl, Saucen und Aufstriche.Inhalt: 110g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.11 KG (190,00 €* / 1 KG)
Basilikum zeichnet sich durch ein intensiv-würziges, pfeffrig-süßes Aroma aus und sollte erst am Ende der Garzeit beigefügt werden.Verwendung:Basilikum zählt zu den klassischen, unverzichtbaren Kräutern bei italienischen und mediterranen Gerichten. Es verleiht Gemüse, Suppen sowie Fleisch- und Fischgerichten eine besondere Note und gibt sogar Desserts wie Panna Cotta, Sorbet oder Eis das gewisse Etwas.Inhalt: 181g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.181 KG (71,27 €* / 1 KG)
Blütenzauber ist eine zarte Blütenmischung mit einem dezent-blumigen, leicht minzigen Geschmack.Verwendung:Mit den farbintensiven Blütenblättern erzielt man dekorative Effekte auf Salaten, Eis, Sorbets und anderen Süßspeisen. Der Kontakt mit säurehältigen Zutaten (z. B. Essig in Marinaden) sollte kurz gehalten werden, da sie sich dadurch verfärben können.Inhalt: 62g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.062 KG (304,84 €* / 1 KG)
Bohnenkraut besitzt einen würzigen, leicht bitteren Geschmack. Man sagt ihm eine verdauungsfördernde Wirkung nach, weshalb gerne fette Fleischspeisen damit gewürzt werden. Es sollte nicht länger als 10 Minuten mitgekocht werden, da es sonst sehr bitter wird.Verwendung:Bohnenkraut passt hervorragend zu allen Bohnensorten sowie zu Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, Kartoffel- und Fleischsalaten sowie Tomatengerichten.Inhalt: 225g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.225 KG (57,33 €* / 1 KG)
Bosna ist eine speziell entwickelte Kräuter- und Gewürzkomposition, die Bosna ihren typischen aromatisch-würzigen Geschmack verleihen. Die Mischung eignet sich weiters auch zur Verfeinerung von Fisch- , Fleisch- und Reisgerichten.Inhalt: 585g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.585 KG (22,05 €* / 1 KG)
Für alle, die den echten Geschmack von Paprika und fein abgestimmten Kräutern lieben. Reiben Sie das Huhn vor dem Braten oder Grillen mit Kotányi Brathuhn Gewürzsalz ein. Dies verleiht ihm obendrein eine knusprig goldbraune Farbe nach der Zubereitung.Verwendung:Würzt Brat- und Grillhuhn, Hühnerbrust und -keulen.Inhalt: 42g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.042 KG (83,10 €* / 1 KG)
Brathuhn Gewürzsalz ist eine besonders aromatisch-pikante Kombination von Kräutern, Gewürzen und Salz speziell für die Zubereitung knuspriger Brathendln.Verwendung:Das Brathuhn bzw. die Geflügelteile vor der Zubereitung innen und außen kräftig einreiben und wie gewohnt zubereiten. Ideal einsetzbar für alle Arten von Geflügel.Inhalt: 1.248g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 1.248 KG (15,14 €* / 1 KG)
Brotgewürz ist eine geschrotete Gewürzmischung, die Brot und Gebäck das typische Aroma verleiht. Die Dosierung erfolgt prinzipiell nach Geschmack, als Faustregel können 4 EL auf 500 g Mehl beigemengt werden.Inhalt: 519g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.519 KG (32,56 €* / 1 KG)
Burger American BBQ Style verleiht nicht nur Fleisch-, sondern auch vegetarischen Patties ein ausgewogenes Raucharoma. Weiters ist die Mischung universell einsetzbar zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Inhalt: 225g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.225 KG (57,33 €* / 1 KG)
Jetzt mal in aller Würze: Burger Classic Style von Kotányi Gourmet ist die feine Gewürzzubereitung für alle, die den perfekten Burger-Geschmack haben wollen.Anwendung:Burger Classic Style – ein Allrounder rund um Gourmet-Burger: Fleisch-, und vegetarische Patties werden ausgewogen aromatisch, aber auch Brot und Saucen.Inhalt: 225g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.225 KG (57,33 €* / 1 KG)
Cacao Kiss ist eine aromatisierte Zuckermischung mit Kakaonibs und wird als traumhaft schokoladiges Topping für alle Arten von Kaffee und Heißgetränke verwendet. Die Schokostückchen versüßen dir auch Palatschinken, Torten, Eis und andere tolle Desserts. Inhalt: 63g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.063 KG (87,14 €* / 1 KG)
Cajun Gewürzsalz ist eine verlockend aromatische Gewürzkombination mit Südstaatenflair und verleiht Grillspeisen eine herrlich karamellisierte Oberfläche.Verwendung:Eignet sich für saftige Steaks, Spare Ribs, Koteletts, Fisch, Huhn und Saucen.Inhalt: 373g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.373 KG (34,58 €* / 1 KG)
Cardamom verfügt über eine Kombination aus süßen und scharfen Geschmackskomponenten, was seinen Geschmack unvergleichbar mit anderen Gewürzen macht. Deshalb eignet er sich sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen.Verwendung:Cardamom ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Die indische und asiatische Küche nutzt ihn als interessante süßliche und herzhafte Geschmacksnote. In unseren Breiten ist Cardamom Bestandteil von Lebkuchen und Keksen, wird aber auch gerne Tee oder Kaffee beigegeben.Inhalt: 163g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.163 KG (238,65 €* / 1 KG)
Cayenne besteht aus fein vermahlenen Chilischoten und wird aufgrund seines scharf-brennenden Aromas auch Cayennepfeffer genannt (Scoville: ca. 10.000).Verwendung:Cayenne verleiht warmen und kalten Gerichten je nach Dosierung eine pikante Schärfe.Inhalt: 469g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.469 KG (33,90 €* / 1 KG)
Das Geheimnis echter Cevapcici liegt in ihrer einmalig raffinierten Würzung. Diese wunderbar aromatisch-fruchtige Schärfe, die sie weit über die Grenzen der Balkan-Küche zur Spezialität werden ließ, können Sie ganz schnell entdecken.Verwendung:Unschlagbar für Rind, Lamm und mageres Schweinefleisch.Inhalt: 28g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.028 KG (124,64 €* / 1 KG)
Aromatisierter Gewürzzucker für Cappuccino, Matcha Latte und heiße Schokolade. "Chai Moment" verleiht als Topping jedem Kaffee oder Heißgetränk, auch Desserts, sowie Cremes, Eis und Crêpes eine verführerische Prise Orient. Inhalt: 50g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.05 KG (109,80 €* / 1 KG)
Das Besondere liegt so nah: Amazonas Chili von Kotányi. Er besticht durch seine gradlinige Schärfe, schöne Fruchtnote, dezente Säure und typisch gelbe Farbe. Amazonas Chili von Kotányi gibt vor allem Fleischmarinaden und Saucen eine unvergleichliche, scharf-fruchtige Note. Ideal auch zum Nachwürzen direkt am Tisch. Schärfegrad:70.000 - 75.000 Scoville Inhalt: 27g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.027 KG (203,33 €* / 1 KG)
Typisch TexMex: über Holz geräucherte Jalapenos, die angenehme Chili-Schärfe mit rauchigem Aroma kombinieren. Chipotle Smoked Chilis sind unverzichtbar für die TexMex Küche, aber auch zum Verfeinern vegetarischer Gerichte, von Tomatensaucen und BBQ Marinaden. Schärfegrad:10.000 - 20.000 ScovilleInhalt: 36g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.036 KG (152,50 €* / 1 KG)
Chili con Carne wurde insbesondere für das original mexikanische Chiliragout entwickelt und verleiht ihm den herzhaften Geschmack und die aromatisch-pikante Schärfe.Inhalt: 730g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.73 KG (27,26 €* / 1 KG)
Zum Würzen bei der Speisenzubereitung und zum individuellen Nachwürzen direkt bei Tisch.• Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe• Verbessertes Mahlwerk zum Grob und Fein mahlen• Entsorgung im Glascontainer Inhalt: 35g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Inhalt: 0.035 KG (140,00 €* / 1 KG)