Nach dem Trocknen werden die Beeren für 7 Tage über Buchenholz schonend geräuchert. Das verleiht dem geräucherten Pfeffer, neben einem intensiven Geschmack, auch ein scharf-geräuchertes Aroma.
Inhalt: 215g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Zutaten:
Pfeffer geräuchert
Allergene:
keine
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1293 kJ / 307 kcal
Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g)
Kohlenhydrate: 53,0 g (davon Zucker 0,5 g)
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 0,02 g
Inverkehrbringer:
Kotányi GmbH
Johann Galler Straße 11
A-2120 Wolkersdorf im Weinviertel
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