Telefon +49 (0)9903 - 788 98 08

Verjus pur sauer 500ml

Histaminfreier Verjus pur sauer ist purer Genuss aus jungen grünen Trauben.
Versandkostenübersicht
Ab 79,- EUR Warenwert liefern wir versandkostenfrei
nach Deutschland und ab 89,- EUR nach Österreich

Preis (inkl. MwSt., zzgl. Versand): 8,90 €
Grundpreis pro 100 ml: 1,78 €
Bewertung: Noch nicht bewertet
2-3d.gif
Hersteller: Verjus

Verjus pur sauer 500ml

Histaminfreier Verjus pur extra-sauer ist purer Genuss aus jungen grünen Trauben. Verjus (frz. Grünsaft) ist ein in Vergessenheit geratenes uraltes Würzmittel, das als Säureträger alternativ zu Essig, Wein oder Zitrone eingesetzt wird. Es wird aus unreifen (=grünen) Weintrauben gewonnen. Bereits in der Antike wurde es von Hippokrates von Kos als Heilmittel eingesetzt und im Mittelalter war es in allen Küchen Europas verbreitet.
Heute bereiten Spitzenköche ihre feinen Speisen mit Verjus zu, da es milder als Essig, fruchtiger als Zitronen und überdeckt den Eigengeschmack von Speisen nicht.

Gourmet-Tipp:
Verwenden Sie Verjus extra sauer in der Küche zum Verfeinern und Ablöschen für Saucen und Salatdressings und überall dort wo Sie für eine spezielle Note Wein / Essig / Zitrone verwenden würden. Er wirkt aufgrund der enthaltenen Weinsäure als kalorienarmer und natürlicher Geschmacksverstärker und ist im Gegensatz zu Wein komplett alkoholfrei. Aufgrund dieser Eigenschaften, wird Verjus zunehmend in der Spitzengastronomie geschätzt. Verjus lässt sich auch ideal als Durstlöscher verwenden, zum Verdünnen mit Wasser (prickelnd oder still) oder zum Mixen von Cocktails. Wer es etwas süßer haben möchte, der kann mit Verjus hervorragend Marmeladen und Fruchtgelees zubereiten oder ihn zum Einlegen verwenden.

Wichtig: Dieses Produkt unterliegt natürlichen Schwankungen. Eventuelle Trübungen sind naturbedingt. Weinstein kann sich in Form von Kristallen absetzen. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren! Der Verjus ist nach dem Öffnen ca. 3-4 Wochen haltbar.

Inhalt: 500ml, Region: Steiermark, Marke: Verjus

Zutaten:
Trauben

Allergene:
keine

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 80 kJ / 19 kcal
Fett: <0,1 g (davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g)
Kohlenhydrate: 2,0 g (davon Zucker 1,4 g)
Ballaststoffe: <0,1 g
Eiweiß: 0,1 g
Salz: <0,01 g

Inverkehrbringer:
Markus Steinbäcker Verjus-Shop
Hallerschloßstrasse 22
A-8010 Graz

Kundenrezensionen

Für dieses Produkt wurden noch keine Bewertungen abgegeben.
Vorarlberg Tirol Tirol Salzburg Kärnten Steiermark Oberösterreich Burgenland Wien Niederösterreich Artikel nach Regionen aussuchen
Warenkorb
 x 
Kunden-Login



Menü
Newsletter



Joomla Extensions powered by Joobi
Zahlungsarten
Zahlungsarten
Logistikpartner
Logistikpartner
Zum Seitenanfang
DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd